我的腫瘤不見了

所有癌症書籍及網路資料都提到要多攝取維生素Ａ、Ｃ、Ｅ。因為若缺乏維他命Ａ，容易得肝癌及淋巴癌；食物中若又缺少蛋白質，得癌機會更大。若缺乏維他命Ｂ，癌症擴散較快。至於維他命Ｃ與癌症的關係，有些認為沒有直接的關聯，在動物實驗中，癌症老鼠尿中流失大量維他命Ｃ，有些認為維他命Ｃ可抑制癌症。維他命Ｅ對預防癌症上，佔有極具價值的地位，在動物實驗中發現長癌的情況很少、很小也很慢。這三種維生素最好是合併使用，更能達相乘效果。

維生素Ｅ和Ｃ合作，具有防止人體中燃燒（氧化）留下的未燃物再度燃燒的功能，不僅是對於癌症的預防或治療，也是人類要生存下去不能缺乏的系統，但是，維他命Ｅ或Ｃ只不過是在戰場上工作的一兵一卒而已，最多上場40回合，本身便會氧化死亡，若在此時加上維他命Ａ的話，就會延長維他命Ｅ和Ｃ的壽命。換言之，維他命Ｅ和Ｃ的缺乏症以Ａ來防止。

而維生素Ａ可抑制因濾過性病毒、化學物質或離子輻射線作用而轉變的細胞，延緩或防止因濾過性病毒或化學物質所引起的腫瘤，增強細胞的免疫功能，改善皮膚腫瘤、角化症和口腔潰瘍等症。

為了回報，維他命Ｅ和Ｃ也對Ａ有所裨益。在攝取維他命Ａ接近危險過多量時，維他命Ｅ和Ｃ會合作預防。對於癌症的預防或治療，維他命ＡＣＥ的連鎖合作能獲得最大效果。

維他命Ａ與貝他胡蘿蔔素在結構上是有關聯的，貝他胡蘿蔔素被稱為維他命Ａ的泉源，它是由兩個維他命Ａ分子組成的。只是維他命Ａ多來自動物性食物，而貝他胡蘿蔔素則全來自水果與蔬菜。

研究顯示貝他胡蘿蔔素可增加自然殺手細胞的數目，增強人體的免疫系統。它在治癌與防癌上是無毒也無副作用的；但是維他命Ａ若每天服用大劑量，則會有危險，會傷害到肝臟，而服用貝他胡蘿蔔素過多時，只是皮膚稍變橙黃色，只要減量服用，橙黃色就會退掉，對身體不會有害處。

綠色與橙黃色的蔬菜水果都含有充分的貝他胡蘿蔔素，它是一種天然的營養劑，已被公認是一種可防癌、治癌的營養劑。但維他命Ａ的效果並不像貝他胡蘿蔔素那麼好，貝他胡蘿蔔素是強力的抗氧化物質，它可使致癌的自由基失去作用。

維生素Ｅ是屬於脂溶性維他命，因此最好在飯後，有吃到油脂類食物時服用較能吸收，它也是一種強力的抗氧化劑，能與自由基結合，使它成為一種穩定的化合物，能保護細胞的完整，使它免於自由基的傷害。還可增進化療、放療的治療效果，減少副作用。

實驗指出，當我們在食物中添加維他命Ｅ後，血液中的濃度提高，人體的免疫能力也會隨之增強，它可促進免疫系統活躍起來，而這種活躍的力量，就可有效防止癌症的發展與惡化。

馬偕醫院營養課營養師林淑靜小姐說：「據研究指出，當維他命Ｅ與維他命Ｃ或硒合併使用時會增強效果，要達防癌抗癌的效果，必須要大劑量才有用。」

再用其它方式輔助治療：重要的微量元素

實踐大學食品營養系楊瓊花教授與我多次見面，送我不少研究出來已經上市的保健飲品。也告訴我除維生素ＡＣＥ要充分攝取外外，還有很多營養素對癌症有幫助，尤其是稀有礦物質—鍺、硒、鎂、鉬等。可惜臺灣人稠地窄，土地歷經長年開發，使用化學農藥，這些稀有元素的儲存量已微乎其微。

鍺在香菇、靈芝中的含量最高，我早已知道，但是沒有聽過硒元素，後來查了資料才知道硒可能是最強力的抗癌營養劑，當癌症患者進行化療時，硒也是很好的化學療劑。因此我就特地買了含有硒的綜合維生素錠劑來吃。

生物醫學博士阮忠清教授表示，適當補充離子態礦物質微量元素「鋅、錳、銅、鐵、硒」等，可促進抗氧化酵素生化活性，增強肝臟解毒能力，去除自由基與排除體內毒素。適當的補充離子態「鎂、鋅、硒、鍺、硫」等，可與體內重金屬進行拮抗作用，去除體內因農藥與飲用水食物等累積的重金屬毒素，經由身體的排泄系統將重金屬一一排除。

一般利用硒在治療癌症時，都是使用高劑量才會收到效果，且硒在體內不能積存，要讓它發生效果，必須天天吃而且要有足夠的量，才能維持血液中一定的濃度，但很多癌症患者對硒的吸收情況並不理想，要想使病人血中的硒增高，口服大劑量時，一定要有醫生監督，否則易中毒，等到血中硒升到正常的標準時，腫瘤就有消退的情形。

有機硒並可降低心血管疾病與癌症、ＡＩＤＳ、Ｂ型肝炎、攝護腺癌等的罹患率。哈佛大學公共衛生學院也在美國癌症協會與國家衛生研究院支援下，證實硒與維生素Ｅ共同作用，誘導體內免疫系統與抗體，達到預防攝護腺癌罹患機率。國際知名《Science》雜誌報導有機硒可吸收太陽紫外線使人體不受紫外線傷害。

硒目前無每日建議攝取量，但經美國國家科學院公告其安全許可量為每日50--200微克，每日補充200微克有機硒具有抗癌功效。因此我就去買進口的「有機硒酵母」，每粒200微克，做為克服癌症最基本的東西！