我的腫瘤不見了

一些朋友知道我得癌症，紛紛送我進口的、直銷的健康食品，這一陣子我總共吃過8種品牌的進口健康食品，由於這些健康食品都是用直銷的方法，價格實在太高。根據公平會多層次傳銷的研究資料顯示，台灣地區健康食品直銷金額，由民國83年的147億元攀升到84年的194億元，每年仍以30％額度成長，健康食品已成為高價位直銷商品的大宗。可見國人對健康食品的仰賴程度實在驚人。

由於直銷健康食品價格高昂，我就努力的比較不同品牌的相似產品，發現例如有些品牌的維生素Ｂ群劑量較低，不足每日攝取所需，但是價格卻較高，有些品牌維生素Ｂ群劑量較足夠，價格較低一些。而這個品牌的另一種產品就輸給另一種品牌，總之，市場上的進口直銷健康食品的價格與成分實在紛歧太大，一般人也無從比較起。

而且，我又發現很多不是純天然製品，是化學合成的，一般人實在很難區別。不過為了保持高營養的攝取，彌補每日飲食的不足，我努力地去找好的但是不會很貴的營養補充品，包括綜合維生素、維生素ＡＣＥ與硒、魚油等等。

數年來，我對市售直銷健康食品的觀感相當不好，因為絕大部份只是沒病時吃保養的，在生病的時候要靠它們回復健康是很難的。而且，幾乎所有推銷直銷營養品的人都會誇大效果，把簡單的營養絃說得像仙丹，讓很多病人花了不少冤枉錢，實在是缺德的事。

再用其它方式輔助治療：十種快樂食物

有學分班的學員知道我在做抗癌事情，便email一些好文章給我參考，其中談到「十種快樂食物」，現整理於下供大家參考：

一、魚：全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的 Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。

二、香蕉：香蕉含有稱為生物鹼的物質，可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。

三、葡萄柚：葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、可以醒神。葡萄柚裡高量的維生素Ｃ不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素Ｃ也可以抗壓。

四、全麥麵包：碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」全穀類也富含硒元素。

五、菠菜：卡通裡的大力水手吃了菠菜後力大無窮。醫學文獻也一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。而菠菜是含葉酸最多的蔬菜。

六、櫻桃：美國密西根大學的研究發現，櫻桃含有一種叫做花青素的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃二十粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。

七、大蒜：德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，發現吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒。而且美國北卡羅來納大學流行病學及營養學系研究也發現每周吃十八公克的大蒜就具有保護作用，每瓣大蒜三公克計，每天每餐吃一瓣大蒜就足以降低罹癌風險。

八、南瓜：南瓜富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。因此南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點，因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取三種類胡蘿蔔素。

九、低脂牛奶：紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女吃1000毫克的鈣片3個月之後，3/4的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。日常生活中，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。

十、雞肉：英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

這十種食物都不會太貴，每天都能選擇攝取，每週都能通吃這十種食物，不僅可以讓人覺得快樂，又可以防癌，實在不錯。《食物與情緒》的作者伊莉莎白．蘇默營養師說：「均衡的飲食最能幫助你的心情，因為它們可以有足夠的活力，在非常時刻幫助你。」